Окунь, запеченный с рисом и овощами

Name: Окунь, запеченный с рисом и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: морского окуня (2 тушки); риса; морковь; болгарский перец; лук; воды; подсолнечного масла; Лимонный сок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Maria Malysheva

Готовили с мужем всё по рецепту, замечательно получилось! Пришлось по вкусу даже самому строгому жюри - детям. Сын 5 лет сказал, что рыба - объедение, и что он хотел бы есть её каждый день. Дочка 1,8 ничего не сказала, но ела с аппетитом. Спасибо автору за наш вкусный обед)

Добавить
фотоотзыв

Автор Potapushka

Приготовьте сегодня на ужин вкусного и полезного морского окуня. И это настоящий...

60 минйт

4 порции

Ингредиенты

морского окуня (2 тушки) 400 г
риса 150 г
морковь 1
болгарский перец 1
лук 1
воды 350 мл
подсолнечного масла 2 ст.л
Лимонный сок
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Окуня лучше покупать уже потрошеного, без головы. Почистите рыбу от чешуи, отрежьте плавники и хвост. Затем хорошо промойте и обсушите.

Натрите рыбу солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оставьте немного помариноваться.

В это время можно заняться гарниром. Лук и перец нашинкуйте соломкой, морковь нарежьте тонкими кружочками.

Обжарьте лук пару минут на небольшом количестве масла. Добавьте к нему морковь и перец, и обжаривайте еще минут пять. Посолите

Рис (лучше взять длиннозерный) промойте, добавьте к овощам и перемешайте.

В форму для запекания выложите рис с овощами, сверху положите окуня. Влейте воду и накройте фольгой. Запекайте 40 минут при t=180C. Приятного аппетита!

Видео к рецепту по ссылке: https://www.instagram.com/p/Bl8bOq8F1HT/?taken-by=potapushka

...