Запечённый морской окунь на луковой-помидорной подушке

Очистить окуня от чешуи,плавников,и внутренностей и сделать неглубокие надрезы с двух сторон.

Уложить окуня в глубокую миску, добавить приправу для рыбы, соль, перец, добавить сок половины апельсина и оставить на 1-2 часа в холодильнике для маринования.

Нарезать лук, помидор и апельсин кольцами.

Расстелить 2 листа фольги и на них выложить сначала лук, сверху помидор.

Далее уложить окуня на подушку из лука и помидоров, сверху далее положить полукольца апельсина. Сформировать из фольги лодочку, чтобы сок не вытекал.

Поступаем так и со всеми следующим и рыбками, укладывая их в противень и отправляем в духовку на 180 градусов на 1 час.