Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Соленья без уксуса

Name: Соленья без уксуса
Yield: 2
Ingredients: Весь расчет на полуторо литровую бланку; Помидоры сколько войдёт; Огурцы одна треть; Лука репчатого; Болгарский перец; Горький перец; Чеснока; Укроп соцветия; Лавровый; Перец горошком; Соли; Сахара; Лимонной кислоты 0

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Алф.🌳

#заготовки Предлагаю вашему вниманию свой взгляд на заготовку огурцов и помидоров....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Весь расчет на полуторо литровую бланку
Помидоры сколько войдёт
Огурцы одна треть 1 бан.
Лука репчатого 1 шт.
Болгарский перец
Горький перец
Чеснока 3-4 зуб.
Укроп соцветия
Лавровый 1 лист.
Перец горошком
Соли 1 ст. л.
Сахара 3-4 ст. л.
Лимонной кислоты 0 5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ВНИМАНИЕ!!!! Для ассорти таблетка аспирина!!!!!!!

Если делаем ассорти, то огурцы замочите в холодной воде на час, а то и на три часа

Банки полуторо литровые помыть чисто (можно сполоснуть кипятком)

В каждую банку положить лук репчатый, чеснок, болгарский перец, укроп и горький перец (я добавляю одно колечко)

Для ассорти на одну треть банки укладываем огурцы, обрезав с двух сторон.

Поверх огурцов- помидоры. Если не делаем ассорти, значит всю банку заполнить помидорами.

Теперь необходимо залить кипятком и оставить минут на 10.

Пока банки прогреваются, мы готовим маринад....Для этого в одном литре воды растворяем соль (столовая ложка без горки), сахар (3-4 столовых ложек с горкой), добавляем лавровый лист (один большой или пару маленьких) и перец горошком (4-5 штук). Доводим до кипения и кипятим минут пять под крышкой.

Когда маринад готов, сливаем воду из банки и ВНИМАНИЕ! Для ассорти в банку положить таблетку аспирина и чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты.... Для одних помидоров в банку положить только лимонную кислоту чуть больше половины чайной ложки. После чего закатать крышкой и поставить под одеяло до остывания, перевернув вверх дном.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

Я храню все заготовки в городской квартире.

...