
Острая закуска из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия
Невероятно вкусно. Положить на хлебушек, готовая 🍕 пицца. Можно использовать как...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кабачков 3 кг
- Помидоров 2 кг
- Болгарских перца 5-6
- Моркови 1-2
- Чеснока 1 гол.
- Острого перца 1 струч.
- Растительного масла 1 стак.
- Сахара 3/4 стак.
- Уксуса 9% 0,5 стак.
- Соли 2 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Очистить от кожицы семян кабачки, нарезать мелкими кубиками. Перекрутить в мясорубке помидоры.
2
Разогреть масло в большой кастрюле или казане, влить помидоры, всыпать сахар и соль, 10 минут проварить на среднем огне, добавить кабачки проварить ещё столько же.
3
Выложить казан сладкий перец нарезанный полукольцами, проварить еще 10 минут, добавить морковь протертую на терке, влить уксус, выложить измельченный горький перец и чеснок, перемешать проварить еще 10 минут.
4
Выложить закуску в стерилизованные банки, укупорить стерильными, крышками и закатать.



4.931026
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями