#заготовки Помидоры без шкурки и без уксуса на зиму

Name: #заготовки Помидоры без шкурки и без уксуса на зиму
Ingredients: На 1 л воды; соли (с горкой); Чеснок, перец горошек, перец душистый и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Я сегодня с оочень вкусным и ооочень простым рецептом помидорок без шкурки и без...

Ингредиенты

На 1 л воды
соли (с горкой) 1 ст.л.
Чеснок, перец горошек, перец душистый и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидорки очистить от шкурки (на 4 кг помидор у меня ушло полчаса времени). Для этого помидоры по партиям надрезаем крест-на-крест, кладем в крутой кипяток на 2-5 минут. После этого сразу в кастрюлю с холодной водой на 1 минуту. И сразу снимаем шкурку, которая снимаетсч ооочень легко (если в первой кастрюле был действительно крутой кипяток, а не просто горячая вода 😀👌)

В чистые баночки положить перец горошек, перец душистый, зернышки горчицы и порезать пару зубочков чеснока.

Уложить в банки плотно очищенные помидорки и залить кипящим рассолом. Прикрыть крышками и стерелизовать: 1л банки- 35 минут.

После стерелизации долить расольчика при необходимости и закатывать! Это безумно вкусно и натурально!!! 👌

...