Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с чечевицей и картофелем

Name: Суп с чечевицей и картофелем
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Оливкового масла; Лук; Имбиря (лучше свежего); Моркови; Соль; Чёрный молотый перец; Чеснока; Картофель (можно заменить часть тыквой); Карри; Овощного бульона/воды; Чечевицы (заранее замачивается, тщательно промывается); Кокосового/тростникового сахара по вкусу; Зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🥑Стремкова🥑 растительное питание 🥑

Этот суп идеально подходит для уютных вечеров, когда вы жаждете чего-то сердечного и...

45 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Оливкового масла 1 ст. л.
Лук
Имбиря (лучше свежего) 1 ч. л.
Моркови 2
Соль
Чёрный молотый перец
Чеснока 4 зуб.
Картофель (можно заменить часть тыквой)
Карри 2 ст. л.
Овощного бульона/воды 4 стак.
Чечевицы (заранее замачивается, тщательно промывается) 1 стак.
Кокосового/тростникового сахара по вкусу
Зелени

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Я готовила в кастрюле. Разогрела ее, обжарила лук, имбирь, морковь с солью и перцем до мягкости лука. Закидываем чеснок (здесь появляется потрясный аромат, ради которого иной раз хочется и на масле жарить 😇) и картофель. Перемешиваем мин 3 и добавляем карри.

Через 2 мин вливаем бульон/воду. После закипания добавляем чечевицу, убавьте огонь и варите 25 мин под крышкой.⠀ ⠀ Теперь доводим суп до идеала! Добавляем сахара по вкусу, карри и соль если нужно.⠀ ⠀ За пару мин не забудьте про зелень и лимонный сок (я вот вечно забываю)

@stremkova_blog ☕️ Заходите знакомиться

...