
Хрустящие кабачки в яично-сырном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Отличный вариант приготовления очень вкусных кабачков, с слегка хрустящей корочкой и...
Ингредиенты
- Средний молодой кабачок 1
- Холодной воды 1 л
- Стол. л соли 1
- Яйца 3
- Твердого сыра 50 г
- Муки 100 г
- Чеснока (чеснок положила по просьбе мужа, и не пожалела) 2 зуб.
- Растит масло для жарки
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Воду выливаем в глубокую миску, всыпаем соль,растворяем в воде. Кабачок разрезаем пополам и каждую половинку разрезаем на дольки. Складываем их в солевой раствор и оставляем солиться на 30 мин.
2
Яйца слегка взбиваем вилкой, сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с яйцом.
3
Через 30 мин воду с кабачков сливаем. Ставим сковороду на огонь. Наливаем масло и даем ему хорошо прогреться.
4
Высыпаем муку в широкое блюдо. Обваливаем кабачок сначала в муке, а потом в кляре и кладем в разогретое масло. Жарим с обоих сторон до румяной корочки.
5
Готовые кабачки выкладываем на бумажное полотенце.
6
Приятного аппетита!



4.921131
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями