Гарнир из риса #рис

Луковицу очистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в обжаренному луку и немного потомить их вместе.

Рис промыть и выложить на обжаренные лук с морковкой, не перемешивая. Посолить и влить воду из расчёта 1,5 стакана воды на 1 стакан риса.

Довести до кипения на сильном огне и накрыть крышкой, сделать минимальный огонь и не перемешивая томить 25-30 минут.

Снять с огня, перемешать и подать как гарнир к мясу, птице или рыбе.

У меня все каши и гарниры варятся почти без моего участия с момента закипания и до конца приготовления- главное, знать время приготовления каждой крупы и необходимое для её приготовления количество воды.