Вафли венские «Пышечки» #школа

Масло слегка растапливаем. Я это делаю в микроволновке.

В масло добавляем сахар и перетираем с сахаром

Добавляем Яйца. Взбиваем с помощью венчика.

Добавляем молоко комн темпер. Взбиваем

Добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок (у меня сока не было и я добавида лимонную кислоту на кончике чайной ложки). Перемешиваем. Муку не кладите всю сразу, тесто должно быть как густая сметана. С ложки медленно стекать образуя в миске гору.

Теперь разогреваем вафельницу. Пока она греется тесто дойдёт.

Вкладываем тесто ложкой. Я вафельницу не смазываю.На мою вафельницу получается по 2 ст ложки в каждую вафлю. Не переборщите!Выступы должны быть лишь слегка прикрыты, тк вафли ещё встанут. В первый раз лучше даже не доложить теста. Закрываем и ждём. Когда услышите приятный аромат откройте вафельницу, если вафелька румяная значит готово! Можно ещё посильнее подрумяните тогда они будут суховатые как печеньки.

Я посыпаю сахарной пудрой, когда они ещё горячие. Можно делать пирожные с варёной сгущенкой или вареньем. Или просто кушать с чаем. Приятного аппетита!