Яблочная галета - вкуснятина от BivKenШЕФ

Яблочная галета - вкуснятина от BivKenШЕФ

Name: Яблочная галета - вкуснятина от BivKenШЕФ
Ingredients: цельнозерновой муки (муки в/с); сливочного масла; соли; холодной воды; Для начинки; яблок (кисло-сладкие); сахар; сливочного масла; корицы по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya BivKen ШЕФ

Очень вкусная яблочная галета Рассыпчатая очень вкусная основа и яблоки в карамели!...

Ингредиенты

цельнозерновой муки (муки в/с) 165 г
сливочного масла 90 г
соли щепотка
холодной воды 4 ст л
Для начинки
яблок (кисло-сладкие) 5-6 шт
сахар 50 г
сливочного масла 30 г
корицы по желанию щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем муку, добавляем охлажденное сливочное масло нарезанное кубиками и перетираем все в крошку.

Добавляем в получившуюся массу холодную воду.

Замешиваем тесто.

Тесто распределяем по форме равномерно, при этом формируем невысокие бортики.

Яблоки моем, очищаем от шкурки, нарезаем тонкими дольками и выкладываем на тесто.

Варим карамель. На среднем огне расплавляем сахар, добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем, важно чтобы сахар не пригорел (иначе галета будет горькая) и поливаем сверху яблоки.