Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний кетчуп. Соус к шашлыку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Максименко ✈️
В детстве, во времена УССР, на улице когда продавали шашлыки, то этот соус всегда...
Ингредиенты
- помидоров 4 кг
- яблок 0,5 кг
- лука 0,5 кг
- стручка острого перца 2
- Для мешочка
- гвоздичек 10 шт
- горошков душистого перца 10 шт
- лавровых листов 10 шт
- Приправы в конце
- сахара 400 гр
- уксуса 200 мл
- ст ложки соли 2
- ст ложки молотой корицы 2
- ст ложки молотого чёрного перца 2
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Помидоры бланшировать, снять кожицу, порезать мелко.
2
Яблоки очистить от кожуры и порезать мелко.
3
Лук порезать полукольцами.
4
Перец острый очистить от семечек и порезать полукольцами.
5
Пряности сложить в марлевый мешочек: лавровый лист, гвоздика, перец душистый.
6
Все варим 80-90 минут. Остужаем, даём настояться до завтра.
7
Мешочек выбрасываем, а все остальное измельчаем блендером до однородности.
8
Добавляем оставшиеся приправы. И, можно уже есть!
9
Если хотите закрутить на зиму, то 15-20 минут покипеть и закрутить по банкам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99539
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
