Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кетчуп домашний, чесночный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Универсальный соус, бомба! Рецепту много лет, раньше овощи измельчали через мясорубку...
3 часа
7
Ингредиенты
- помидоры 6 кг
- перец болгарский 1 кг
- чеснок 4 головки
- соль 4 ст. л.
- сахарный песок 8 ст. л.
- масло раст. 150 гр
- специи по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Вымойте помидоры и перец, очистите перец от семян, помидоры от плодоножек, нарежьте овощи в кастрюлю для приготовления соуса, влейте стакан воды, накройте крышкой, варите помидоры и перцы на медленном огне 1,5 часа.
2
Пока варятся помидоры, очистите чеснок. Уваренные овощи аккуратно измельчите погружным блендером, добавьте соль, сахар, специи, масло, выдавите чеснок через чеснокодавилку.
3
Перемешайте всё, попробуйте, влейте уксус, доведите до своего вкуса, варите 10 минут после закипания на медленном огне. Разлейте соус кипящим по стерильным банкам, закройте стерильными крышками. Поставьте банки вверх дном, накройте их тёплой тканью, оставьте так до полного остывания. Храните соус в сухом тёмном месте, можно в квартире.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911205
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
