Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печень свиная жареная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аня Бобринёва
#марафон
Ингредиенты
- Любое количество свиной печени
- Сухари панировочные
- яйцо 1 шт
- соль, перец, чеснок сушёный По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печень хорошо промыть, очистить от плёнки, аккуратно удалить все прожилки и имеющиеся сосуды.
2
Нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см., кусочки хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
3
В миске смешать панировочные сухари, соль и перец. В другой миске немного взбить вилкой яйцо.
4
Каждый кусочек печени обмакнуть сначала в яйце, затем хорошенько обвалять в панировочных сухарях, обжарить на сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты. Подавать с любым гарниром, мне кажется рис идеально подходит.
5
Для того что бы печень была мягкая, её нужно подержать в молоке или обычной воде, не менее получаса. Дополнительная влага сделает печень более рыхлой, а после жарки она будет намного мягче. Если печень свежая, этого делать не требуется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5482
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
