Оладьи из репчатого лука

Name: Оладьи из репчатого лука
Ingredients: Лук 3 шт (350 гр.); Соль 1/2 ч. л.; Сахар 1/2 ч. л.; Черный перец по вкусу; Яйцо 1 шт; Мука 1-1,5 ст. л.; Сода 1/3 ч. л.; Сок лимона 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

#марафон Оладьи из репчатого лука. Удивительно вкусные, нежные с хрустящей корочкой....

Ингредиенты

Лук 3 шт (350 гр.)

Соль 1/2 ч. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Черный перец по вкусу

Яйцо 1 шт

Мука 1-1,5 ст. л.

Сода 1/3 ч. л.

Сок лимона 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

3 луковицы среднего размера весом 350 гр, мелко порежем и порубим ножом. Кладем в миску, добавляем половину ч.л. соли, половину чайной ложки сахара, черный перец по вкусу и перемешиваем, Оставим так лук на 15-20 минут.

Прошло 20 минут разбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Добавляем 1/3 ч.л. соды, погасим соду 1 ч.л. лимонного сока. Перемешиваем. Добавляем 1 столовую ложку муки, перемешиваем, если тесто получится жидковатым, такое бывает из за сочности лука, то нужно добавить еще половину ст.л. муки.

Но здесь главное не переборщить с мукой. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Столовой ложкой кладем тесто и придаем форму оладий. Жарим на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!