Печенье "Титаник"

Дрожжи растворить в 5 ст.ложках тёплой воды и 1 ч.ложке сахара. Пусть хорошо поднимутся. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, добавить дрожжи, добавить муку, перемешать. Положить тесто в три слоя марли, завязать и опустить в холодную воду. Тесто должно всплыть (примерно через час) когда всплывёт - достать, снять марлю, разделить тесто на 2 половины, каждую часть раскатать в круг.

Каждый круг посыпать сахаром, свернуть в рулет и разрезать рулет на куски по 1.5 см. На бумагу для выпечки или на противень смазанный маслом выложить кусочки и в разогретой духовке выпекать минут 20. Приятного аппетита!