Восточная кухня Плов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плов со свининой

Name: Плов со свининой
Yield: 2
Ingredients: Свинина; Рис; Морковь; Лук; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец болгарский; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Радиш

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

194

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

30 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина 600 г
Рис 1,5 стак.
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец болгарский 1 шт.
Сахар 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину вымыть, обсушить. Мясо разрезать на порционные кусочки, размером около 2х2 см.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая кусочки (минут 10-15).

Очистить и помыть морковь. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Очистить, помыть лук, нарезать мелко кубиками или тонкими полукольцами, перец болгарский очистить, нарезать соломкой.

Подготовленное мясо выложить в казанок. В сковороду в горячее масло выложить морковь, перец и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. К мясу в казанок выложить зажарку.

Вскипятить чайник. Мясо с овощами в казанке перемешать. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, сахар. Перемешать. Залить кипятком. Довести до кипения.

Рис, желательно длиннозерный, хорошо промыть. Выложить на мясо. Если есть необходимость, добавить кипятка. Рис должен покрываться водой на 2 пальца. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального. Варить плов из свинины до готовности риса, около 40-45 минут.

Быстрый плов из свинины готов. Приятного аппетита!

...