Рагу из куриных желудков

Name: Рагу из куриных желудков
Ingredients: Желудки куриные; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидоры; Перец болгарский; Масло растительное; Соль, перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Агапова 🏃‍♂️

Вкусное, сытное блюдо, первое и второе вместе.# марафон

Ингредиенты

Желудки куриные 1 упаковка (приблизительно 800 г)

Картофель 6-7 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Помидоры 2-3 шт

Перец болгарский 2 шт(не крупный)

Масло растительное 2-3 стол.ложки

Соль, перец по вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные желудки очистить хорошо промыть, залить водой и поставить варить, как только закипят первый бульон слить, вновь залить водой и поставить варить, варим до готовности. Картофель очистить и крупно нарезать.

Морковь и лук очистить, вымыть, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, пассировать на растительном масле, затем в пассировку добавить нарезанные кубиками помидоры

В готовые желудки добавить картофель и его варить до готовности ЧС затем добавить пассировку и болгарский перец, нарезанный кубиками, проварить всё вместе минут 5, посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Все готово. Приятного аппетита!