Солёные помидоры

Почистим и нарежем чеснок.

Хорошо помоем банки, и сложим в них помытые помидорки.

Вскипятим воду и зальём наши банки, прикроем крышками и оставим на некоторое время.

Тем временем варим рассол. В кастрюлю наливаем: 11 стаканов воды, 1,5 стакана сахара, 5 ч.л. соли, лавровый лист 5-6 листочков и чёрный, душистый горошек. Как рассол закипит потихоньку вливаем 2 ст.ложки 90-% уксуса.

С банок сливаем воду, закладываем чеснок и заливаем приготовленным горячим рассолом.

Закатываем или закручиваем крышки, перевернём чтоб проверить герметичность наших крышек, если банки не протекают, то ставим в тёмное место (перевёрнутые) и накрываем одеялом 👌🏻