Солёные помидоры

Name: Солёные помидоры
Ingredients: Помидоры; Чеснок; Уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец; Рассол:; воды; сахара; соли; листочков лавровый лист; чёрный, душистый горошек; ст.ложки 90-% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Бурмистрова

#заготовкиназиму #кулинарныймарафон

Ингредиенты

Помидоры
Чеснок
Уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец
Рассол:
воды 11 стаканов
сахара 1,5 стакана
соли 5 ч.л.
листочков лавровый лист 5-6
чёрный, душистый горошек
ст.ложки 90-% уксуса 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистим и нарежем чеснок.

Хорошо помоем банки, и сложим в них помытые помидорки.

Вскипятим воду и зальём наши банки, прикроем крышками и оставим на некоторое время.

Тем временем варим рассол. В кастрюлю наливаем: 11 стаканов воды, 1,5 стакана сахара, 5 ч.л. соли, лавровый лист 5-6 листочков и чёрный, душистый горошек. Как рассол закипит потихоньку вливаем 2 ст.ложки 90-% уксуса.

С банок сливаем воду, закладываем чеснок и заливаем приготовленным горячим рассолом.

Закатываем или закручиваем крышки, перевернём чтоб проверить герметичность наших крышек, если банки не протекают, то ставим в тёмное место (перевёрнутые) и накрываем одеялом 👌🏻