Помидоры по - корейски на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клепцова Клавдия
#марафон И почему я раньше такое не делала? Очень вкусно! Для любителей остренького......
Ингредиенты
- помидоры 2 кг.
- морковь (400 грамм) 4 штуки
- болгарского перца (500 грамм) 5 штук
- чеснока 5-7 зубчиков
- растительного масла 100 мл.
- соль 2 столовые ложки без горки
- сахара 100 грамм
- стручка острого перца 1-2
- 9 % уксуса 100 мл.
- свежая зелень (укроп, петрушка)
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Морковь почистить, помыть, измельчить. Можно пропустить через мясорубку или блендер, а у меня вот так https://ovkuse.ru/recipes/5895930
2
Почистить чеснок, перец помыть, удалить семена, измельчить вместе с чесноком и острым перцем в блендере до состояния пюре.
3
Соединяем морковь, перец с чесноком, добавляем растительное масло, соль, сахар, уксус и перемешиваем, ждём пока сахар и соль растворятся.
4
Зелень моем и мелко режем. Укроп я использовала замороженный.
5
Помидоры, желательно одного размера, не перезрелые, плотненькие, моем, удаляем плодоножки, режем на 2 - 4 части в зависимости от размера.
6
В стерилизованные банки кладём слой помидоров, 1-2 столовые ложки овощной смеси, пересыпаем зеленью. Так слоями заполняем все баночки.
7
Ставим заполненные банки в кастрюлю с тёплой водой до плечиков, стерилизуем 15 минут со времени закипания.
8
Закатываем банки прокипячёнными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания. Удачных заготовок!
9
Выход; шесть 600 граммовых банок. 5 я закрутила, а шестую оставила на пробу... не хватило, очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!