Тушёная куриная печень с овощами

Name: Тушёная куриная печень с овощами
Ingredients: куриной печени; картофелины; морковка; луковица средняя; сладкий перец; Мука для обвалки печени; Растительное масло; Зелень, соль, перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

#марафон Ещё один вариант приготовления печени, одобренный младшим сыном :-))

Ингредиенты

куриной печени 500 гр

картофелины 3

морковка 1

луковица средняя 1

сладкий перец 1

Мука для обвалки печени

Растительное масло

Зелень, соль, перец молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень моем, отрезаем пленочки, жгутики и все лишнее, разрезаем пополам, солим, перчим, обваливаем в муке и слегка обжариваем на масле

Пока обжаривается печень, нарезаем почищенные овощи: картофель кубиками, лук полукольцами, перец и морковь соломкой. Когда печень обжарится, добавляем к ней овощи

Подливаем не больше 1/2 стакана воды, подсаливаем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности овощей минут 15-20. Выключаем и даём настояться минут 5