Свиные котлетки в нежном картофельном пюре

Name: Свиные котлетки в нежном картофельном пюре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 (человека)
Ingredients: Картофельное пюре:; Картофель; сливочное масло; яйцо; твёрдый сыр; по вкусу Соль; прованские травы; Мясные шарики:; Фарш свиной/куриный; лукрвица; Сыр твёрдый; по вкусу Соль; Паприка; Приправа для курицы/фарша/свинины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ловецкая Мария

Очередной вариант, приготовления картофеля🌚 Полноценно блюдо, без лишних заморочек.

1 час

4 (человека)

Ингредиенты

Картофельное пюре:
Картофель 700 г
сливочное масло 30 г
яйцо 1
твёрдый сыр 50 г
по вкусу Соль
прованские травы 0,5 ч. л.
Мясные шарики:
Фарш свиной/куриный 300 г
лукрвица 1
Сыр твёрдый 100 г
по вкусу Соль
Паприка 0,5 ч. л.
Приправа для курицы/фарша/свинины

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем очищенный картофель. Разминаем мялкой, добавляем: яйцо, сливочное масло, соль, прованские травы и тертый сыр. Если получится слишком жидко, то можете добавить панировочных сухарей. Хорошенько перемешиваем и оставляем остужаться.

Далее готовим мясные шарики. В фарш добавляем: лук(мелко нарезанный или пропущенный через блендер), паприку, приправу, соль и тертый сыр. Все хорошенько перемешиваем.

Я ещё обжарила грибы с зелёным луком. Но это не обязательно))

Когда картофель остудится формируем шарики, диаметром примерно 8 см. И выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания.Когда все шарики на местах, делаем углубления в середине, стаканом или стопкой как удобнее.

Из фарша так же катаем шарики и укладываем в пюре.

Сверху я ещё выложила грибы с луком.

Если готовите без грибов, то сразу отправляете в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Как зарумянится можно вынимать, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!

...