Соте из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
#марафон
Ингредиенты
- баклажан (300 гр) 1 шт
- морковь 2 шт
- лук 1 шт
- перец сладкий 1 шт
- томатная паста 100 гр
- растительное масло 50-100 гр
- чеснока 3-4 зубчика
- соль
- зелень: кинза, сельдерей, петрушка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой - обжариваем в сотейнике (казане).
2
Баклажан нарезать крупными кубиками, добавить жариться. Через 5 минут посолить, перемешивать несколько раз.
3
Перец нарезать недлинной соломкой, добавить к овощам, когда баклажаны уже обжарятся. Добавить томатную пасту и немного (полстакана) воды. Тушить.
4
В конце добавить мелко порубленный чеснок и зелень. По моему мнению, к баклажанам лучше всего подходят сельдерей и кинза.
5
Еще 5-7 минут потушить все вместе. Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!