Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный печеночный паштет "по-домашнему"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана
#марафон
Бутерброды - идеальное решение для завтрака, фуршета, пикника.
С чем же...
Подготовка: 2 часа / Приготовление: 50 минут
Ингредиенты
- любой печени (из куриной и утиной получается самый нежный паштет) 300 г.
- средних моркови 2
- средняя луковица 1
- сливочного масла 70 г.
- половина стакана воды
- соль (по вкусу)
- половина ч.л. паприки
- половина ч.л. молотого черного перца
- горошин душистого перца несколько
- мускатного ореха щепотка
- растительного масла (для жарки) 1,5 ст.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Печень освободить от пленок,нарезать на крупные куски и замочить в холодной воде на 2 часа.
2
Печень опустить в горячую воду, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, добавить душистый перец. Варить 15 минут. Извлечь перец.
3
Печень остудить и нарезать на маленькие кусочки.
4
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. На растительном масле пассеровать овощи около 10 минут.
5
Добавить печень, воду, посолить и тушить под крышкой 15 минут. В конце добавить сливочное масло и специи.
6
Печень с овощами остудить и перебить блендером.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
