Фаршированные перцы

1. Рис заливаем холодной водой и ставим на медленный огонь,после закипания воды провариваем ещё 10 мин. Рекомендую использовать длиннозерный пропаренный рис.

Перцы промываем,отрезаем верхушку,аккуратно вынимаем сердцевину и удаляем семечки. Лук и укроп мелко шинкуем,добавляем в фарш вместе с солью. Перемешиваем до однородного состояния. Отваренный рис добавляем в фарш. Перемешиваем

Перцы наполняем полученной смесью. Стараемся плотно утрамбовывать.

В глубокий сотейник добавляем кетчуп,сметану и воду,перемешиваем до однородного состояния. Ждём пока закипит и аккуратно выкладываем перцы в сотейник.p.s удобно использовать кетчуп,но он должен быть вкусным,хайнц-идеальный. В любом случае,всегда можно использовать томатную пасту 🍅Тушим пол часа под закрытой крышкой,переворачиваем на другой бок и тушим ещё пол часа. Блюдо готово ✅ При подаче поливаем полученным соусом. Приятного аппетита 😋