Тар-тар из лосося с соусом из авокадо

Слабосоленое или свежее филе рыбки режем средним кубиком. В блендере пробиваем авокадо (целый или половину - рассчитывайте на свой аппетит) с 3 веточками петрушки,щепоткой соли, сахара, лимонного сока и ст.ложкой оливкового масла.

Готовим соус - смешиваем 1 ч.ложку горчицы, 1 ч. ложку меда, лимонный сок, немного воды, 50 мл. соевого соуса и несколько капель кунжутного масла.

Собираем - на дно кладем лосось, заливаем его соусом и сверху выкладываем пюре из авокадо и украшаем ломтиками.

Много красивых рецептов: https://instagram.com/p/BowcykKCtiA/