Гречка с морковью и луком

Режем морковь кубиками

Лук режем кубиками

Моем гречку и сливаем воду

Обжариваем гречку на сковороде без масла, тем самым её подсушим и раскроем вкус

На другой, глубокой сковороде обжариваем лук до прозрачности

Затем добавляем морковь и готовим до полуготовности

Заливаем кипячёной водой, в соотношении 1/2 по отношению к гречке, то есть два стакана. При необходимости воду можно добавлять. На этом этапе уже можно посолить.

Как вода закипела добавляем обжаренную гречку. Перемешаем, убавим огонь и накроем крышкой. Готовим до готовности, пока не выкипит вода.

Гречка готова, перемешаем и подаём к столу. Блюдо получается не пустое и можно использовать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита 👌🏻