Паста с котлетами в томатной подливе

Name: Паста с котлетами в томатной подливе
Ingredients: макаронных изделий; комбинированного фарша; ломтика белого хлеба; молока; яйцо; репчатого лука; Сухой молотый чеснок или 2 -3 зубчика свежего; муки; сливочного масла; Растительное масло для жарки; соль, зелень, специи; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Верхоломова (Ефремова)

Очень простой и не замысловатый рецепт домашних вкусных котлет. А так же вкусный...

Ингредиенты

макаронных изделий 400 гр
комбинированного фарша 500 гр
ломтика белого хлеба 3
молока 0,5 стакана
яйцо 1
репчатого лука 2 головки
Сухой молотый чеснок или 2 -3 зубчика свежего
муки 1 ст.л
сливочного масла 3 ст.л
Растительное масло для жарки
соль, зелень, специи по вкусу
томатной пасты 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим котлеты. Замачиваем в молоке белый хлеб,разминаем его вилкой(можно пробить блендером), добавляем к фаршу, туда же разбиваем 1 яйцо, добавляем по вкусу чеснок, перец, соль. Хорошо все перемешиваем, лепим котлетки. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Обжарили, режем полукольцами и добавляем репчатый лук. Немного пассируем. Добавим 2 ст.л томатной пасты.

Пока паста обжаривается. Берём кружку, кладём в неё 1 ст.л муки, 1 ч.л соли, заливаем тёплой водой и хорошо взбиваем, чтоб не было комочков.

Паста обжарилась. Вливаем тонкой струйкой мучную смесь и хорошо перемешиваем. Подлива начнёт густеть, сразу же убавляем огонь до минимума, добавим специи по вкусу, у меня просто чёрный перец. Накрываем крышкой и томим минуты 2-3

Подлива готова! Осталось посыпать зеленью.

Макароны отварим в солёной воде до готовности, сливаем, добавим 3 ст.л сливочного масла, хорошо перемешали - вот и гарнир! Приятного аппетита!!!

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Юлия Верхоломова (Ефремова)

Мука для консистенции, так же она делает подливу более питательной и насыщенной. Можно ее предварительно обжарить перед разведением, тогда у неё вкус более...

1 ноября 2018 г.

Ответить

Юлия Верхоломова (Ефремова)

Ну мы не в Италии))) я с детства помню эту поливу к котлетам в детском саду подавали, потом в школе. Очень многие так готовят.

1 ноября 2018 г.

Ответить

Юлия Верхоломова (Ефремова)

Подливу*

1 ноября 2018 г.

Ответить