Паста с мясным фаршем и томатной пастой

Name: Паста с мясным фаршем и томатной пастой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш 500 г; Паста спирали 400 г; Репчатый лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец 1 шт. (у меня заморозка); Томатная паста 1 ст. л.; Растительное масло 30 мл; Перец красный молотый 1/2 ч. л.; Паприка копченая 1 ч. л.; Карри 1/2 ч. л.; Соль по вкусу; Сахар щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню #еда #вкусно #готовимдома #ужин Паста с фаршем и томатной пастой идеальна для...

40 минут

Ингредиенты

Фарш 500 г
Паста спирали 400 г
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт. (у меня заморозка)
Томатная паста 1 ст. л.
Растительное масло 30 мл
Перец красный молотый 1/2 ч. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Карри 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Сахар щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезаем кубиком. На сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности.

Морковь нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку.

Перец нарезаем кубиком и добавляем в сковороду к овощам. Обжариваем 10 минут.

Добавляем фарш и обжариваем еще 10 минут. Затем добавляем специи, соль, сахар и 50 мл воды. Томатную пасту. Огонь уменьшаем и тушим под крышкой 15-20 минут. Зависит от фарша.

На плите вскипятите большое количество подсоленной воды из расчета: на 100 г пасты примерно 1 л воды и 1/2 ст. л. соли. Выложите в воду спирали и отварите до состояния al dente примерно 7-8 минут. Готовые спирали откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Далее можете просто переложить пасту в сковороду к фаршу и перемешать. Но я предлагаю более изысканную подачу: разложите пасту по тарелкам, сверху распределите томатно-мясную смесь. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

...