Паста с мясным фаршем и томатной пастой

Name: Паста с мясным фаршем и томатной пастой
Yield: 6
Ingredients: Фарш 500 г; Паста спирали 400 г; Репчатый лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец 1 шт. (у меня заморозка); Томатная паста 1 ст. л.; Растительное масло 30 мл; Перец красный молотый 1/2 ч. л.; Паприка копченая 1 ч. л.; Карри 1/2 ч. л.; Соль по вкусу; Сахар щепотка

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню #еда #вкусно #готовимдома #ужин Паста с фаршем и томатной пастой идеальна для...

40 минут

Ингредиенты

Фарш 500 г

Паста спирали 400 г

Репчатый лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Болгарский перец 1 шт. (у меня заморозка)

Томатная паста 1 ст. л.

Растительное масло 30 мл

Перец красный молотый 1/2 ч. л.

Паприка копченая 1 ч. л.

Карри 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Сахар щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезаем кубиком. На сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности.

Морковь нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку.

Перец нарезаем кубиком и добавляем в сковороду к овощам. Обжариваем 10 минут.

Добавляем фарш и обжариваем еще 10 минут. Затем добавляем специи, соль, сахар и 50 мл воды. Томатную пасту. Огонь уменьшаем и тушим под крышкой 15-20 минут. Зависит от фарша.

На плите вскипятите большое количество подсоленной воды из расчета: на 100 г пасты примерно 1 л воды и 1/2 ст. л. соли. Выложите в воду спирали и отварите до состояния al dente примерно 7-8 минут. Готовые спирали откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Далее можете просто переложить пасту в сковороду к фаршу и перемешать. Но я предлагаю более изысканную подачу: разложите пасту по тарелкам, сверху распределите томатно-мясную смесь. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!