Стейки из лосося под медово-горчичным соусом

Стейки из лосося под медово-горчичным соусом

Name: Стейки из лосося под медово-горчичным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Стейки или медальоны из лосося; Горчица; Мед жидкий; Лимон - половинка; Тимьян свежий; Соль, перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Малина Гурова

Очень быстрый и вкусный рецепт!

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Стейки или медальоны из лосося 1 кг
Горчица 2 ст ложки
Мед жидкий 2 ст ложки
Лимон - половинка
Тимьян свежий
Соль, перец
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбные стейки обмыть, обсушить бумажным полотенцем.

Горчицу смешать с медом и лимоном, добавить тимьян (если нет свежего, то можно сушенный).

В глубокую емкость уложить стейки и залить сверху маринадом. В идеале - он должен покрывать все стейки. Но если его количества недостаточно, то можно будет просто перевернуть стейки через 10 минут.

Маринуются стейки от 10 минут до 30, я обычно держу 10 минут, переворачиваю, и еще 10 минут.

На сковородку капнуть чуть-чуть оливкового масла, разогреть. Выложить стейки, можно сверху полить остатками маринада. Посолить, поперчить - по вкусу. Обжаривать 3 минуты с каждой стороны.

К стейку отлично подойдет такой гарнир как запеченный дольками картофель, овощи на пару, свежие овощи, рис.