1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чкмерули
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина гусак 🏃♂️
Цыпленок чкмерули. Это грузинское блюдо, но несмотря на сложное название, его...
Ингредиенты
- Курица (у меня окорочка) 1200 г
- Сливки 200-300 мл
- Вода около 1 стакана
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Кинза
- Петрушка
- Чеснок
- Хмели-сунели
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Курица разрезать на куски.
2
Посолить, поперчить и смазать растительным маслом.
3
Измельчить чеснок, порезать кинзу, петрушку.
4
В сливки добавить немного соли, чеснок, хмели, 0,5 стакана воды. Остальную воду будете добавлять по желанию. Соус должен почти закрыть курицу.
5
Курицу положить на разогретую сковороду, положить крышку или доску и поставить груз, т е. жарим курицу под гнетом.
6
Жарим до румяной корочки, переворачиваем и продолжаем жарить.
7
Перекладываем курицу вместе с образовавшимся соком (часть его, чтобы не был очень жирным соус. Но это на ваше усмотрение, можете весь использовать).
8
Заливаем сливочно-чесночным соком Ставим в предварительно нагретую духовку на минут 20 при температуре 180-200 градусов.
9
Собирайте компанию и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881470
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
