Очень вкусный рис с овощами 🥕🍅🌶

Разогреваем сковородку с маслом. Режем кабачок кубиками и отправляем на сковородку.

Режем кубиками лук. Добавляем к кабачку.

Морковь 🥕нарезаем соломкой. Очень рекомендую именно нарезать соломкой, а не тереть на терке.

Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Хорошо промываем рис в холодной воде. Рис равномерно выкладываем на овощи.

Помидор🍅 режем кружочками, выкладываем на рис.

Болгарский перец режем крупной соломкой. Выкладываем сверху на помидоры 🍅

Аккуратно наливаем 250 мл воды, закрываем крышкой. Когда закипит, ставим огонь на минимум. Оставляем на 1 час.

Перед подачей - перемешиваем. Приятного аппетита!