Торт-цифра🌹🍃

В сотейнике смешиваем масло, мёд, сахар и ставим на плиту до растворения ингредиентов. Добавляем соду и помешиваем, так как смесь начнёт увеличиваться в объеме. После добавляем яйцо и быстро перемешиваем венчиком до однородности, всыпаем муку и замешиваем однородное тесто (оно будет липким, но муки больше добавлять не нужно). Убираем в холодильник на час, достаем и делим на части (количество зависит от размера вырезанных из бумаги цифр).

Тонко раскатываем тесто на пергаментной бумаге, поверх кладем трафарет и вырезаем заготовку, убираем излишки теста (из них можно испечь печенье для декора), накалываем коржи вилкой, чтобы не вздулись и выпекаем в духовке при 180 до готовности. Даем коржам остыть и только после этого снимаем их с бумаги.

Для крема взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков, постепенно добавляя в смесь сгущёное молоко. Отсаживаем крем на остывший корж, сверху добавляем джем, накрываем вторым коржом, снова выкладываем крем и украшаем торт по своему вкусу.

Приятного аппетита😻