Курица по-французски

Разделываем курицу. Хорошо промывкам. Обсушиваем. Затем выкладываем разогретую с подсолнечным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до появления корочки.

Займёмся соусом: обжарим лук и чеснок до золотистости. Затем сделаем из них пюре. Это можно сделать самостоятельно хорошим ножом, либо с помощью блендера.

Добавим к полечившемуся пюре сметану, перец, соль, карри и зелень.

Разбавить немного водой, и затем влить на нашу курицу. Оставить тушить до полной готовности.