Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ханума
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталина
Ингредиенты
- яйцо 1 шт
- вода 1 ст
- соль 1 ч.л
- Сколько возьмёт мука
- фарш 300 гр
- лук 2 шт
- морковь 2 шт
- болгарский перец 1 шт
- помидоры 2-3 шт
- томатная паста 1 ст.л
- чеснок 1-4 зубчика
- соль, чёрный молотый перец, хмели сунели По вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
😋 Заводим тесто, оставляем его накрытым немного «отдохнуть». Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, обжарить. Обжаренные лук и морковь соединить с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить.
2
😋 Тесто раскатать в большую лепешку, желательно потоньше. Распределяем фарш по тесту тонким слоем. Скручиваем в рулетик. Рулетик разрезаем на небольшие части.
3
😋 Готовим соус. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, перец нарезать небольшими кубиками. Обжарить, добавить томатную пасту. Помидоры очистить от кожуры, мелко нарезать, добавить к овощам. Тушить 10 минут. Добавляем воду. Воды должно быть столько, чтобы Ханум почти полностью был в воде, на поверхности должна остаться лишь верхняя часть. Посолить, поперчить, добавить хмели сунели, лавровый лист.
4
😋 Выкладываем наш Ханум срезом вверх. Он должен быть почти полностью в соусе. Тушим на медленном огне 20- 30 минут. Всё зависит от толщины теста и количества начинки. В конце посыпать мелко нарезанным чесноком.
Приятного аппетита. 🍽
5
Видео рецепта - https://www.instagram.com/p/BqqucytgqHW/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1unqoy9tps4lr
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91316
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
