Вишневый тарт с пряностями и шоколадом

Name: Вишневый тарт с пряностями и шоколадом
Ingredients: сливочного масла; сахара; муки; яйца; Начинка:; вишни без косточек; сахара(по вкусу); фундука; десертного шоколада; корицы; мускатного ореха; имбиря; холодной воды; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сухая

Ингредиенты

сливочного масла 150 гр

сахара 150 гр

муки 300 гр

яйца 2

Начинка:

вишни без косточек 350-400 гр

сахара(по вкусу) 100-120 гр

фундука 50 гр

десертного шоколада 3-5 кусочков

корицы 1,5 ч.л

мускатного ореха 0,5

имбиря 0,5 ч. л

холодной воды 100 мл

крахмала 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло на кусочки порезать, добавляем сахар, яйца, муку замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичное.

Скатать тесто в шар и поставить в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку. в сотейник кладем вишню, смешиваем с сахаром, доводим до кипения и варим несколько минут, кладем специи, рубленный шоколад и фундук. В воде растворяем крахмал и вливаем в смесь. Когда загустела вишня,убираем с огня.

Дно формы смазываем маслом, присыпаем мукой. Раскатываем и выкладываем ровно в форму. (Из остатков,если они есть, можно вырезать фигурки и украсить ими тарт сверху). Сверху на тесто кладем пергаментную бумагу и присыпаем грузом(я беру фасоль).

Отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр, (в это же время печем и фигурки).

Достаем из духовки, убираем бумагу и груз. Выкладываем начинку из вишни. Кладем обратно в духовку и печем еще 20-30 минут(зависит от духовки).

Готовый тарт можно украсить фигурками из теста, орехами, тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

...