Европейская кухня Французская кухня

Картофель по-французски

Name: Картофель по-французски
Ingredients: Картофель; большие головки Лук; Грибы; Помидоры (у меня черри); Сырный соус; Чеснок; Соль, перец, специи; у меня: прованские травы, хмели-сунели, сухой укроп; Оливковое масло; Растительное сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Всем привет! Сегодня горячее на новогодний стол, вроде простой рецепт, но моя семья...

Ингредиенты

Картофель 1 кг

большие головки Лук 2

Грибы 300-500 гр

Помидоры (у меня черри) по вкусу

Сырный соус по вкусу

Чеснок 3-4 зубчика

Соль, перец, специи по вкусу

у меня: прованские травы, хмели-сунели, сухой укроп

Оливковое масло 6-7 ст.ложек

Растительное сливочное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель нарезаем тонкими пластинами, лук нарезаем четвертинками, грибы нарезаем четвертинками, помидоры черри пополам.

Выкладываем на противень картофель, лук, грибы, выдавливаем чеснок через пресс, насыпаем специи: прованские травы, хмели-сунели, сухой укроп, наливаем оливковое масло и всё перемешиваем, чтобы всё равномерно распределилось по всей картошке. Можно сделать слоями, как это делается в классическом рецепте, но так мне нравится больше, все вкусы очень гармонично перемешиваются.

Затем добавляем сливочное масло, сверху поливаем сырным соусом и выкладываем сверху нарезанные помидоры черри.

Убираем в разогретую до 180С духовку на 25-35 минут, готовим до готовности картофеля.

Достаем картофель и подаём со свежесрубленной зеленью, сегодня у меня зелёный лук.

Сырный соус без сыра - https://ovkuse.ru/recipes/6098445

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/33eaR5aPA_M

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

Пищевые дрожжи беру на iHerb, добавляю с соусы, в блюда горячие (скидка 5% по коду ANA6980) - https://ru.iherb.com/pr/KAL-Nutritional-Yeast-Flakes-Unsweetened-12-oz-340-g/70120?rcode=ANA6980

...