Творожные пончики

Творог смешать с яйцом и сметаной. Добавляем сахар и снова перемешиваем.

В просеянную муку добавить щепотку соды, ст ложку разрыхлителя и перемешать все с творогом.

После того, как замесили тесто, формируем шарики. У меня вышло 11-12 шариков.

В ковш налить масло и довести до кипения. Берём шарик и большим пальцем делаем дырку. У вас должен получиться пончик. Его немного обваливаем в муке и кладём в кипящее масло. Масло должно доходить хотя бы до середины пончика.

Каждую сторону держим минуты по 2-3 до золотой корочки. После чего вынимаем и кладём на бумажное полотенце - что бы излишки масла убрать.

Перед подачей присыпаем сахарной пудрой.