Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ванильный сметанник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике, т. е. если постоит 3-4...
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста 1,5 ч. л
- Мука пшеничная / Мука 300 г
- Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак
- Ванилин 2 г
- Сметана 400 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
- Масло сливочное 200 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Ледяное масло натереть на крупной терке.
2
Добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем.
3
Pуками замесить песочное тесто, скатать в шар.
4
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
5
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается! Бортики - примерно 6-7 см. Можно добавить по поверхности ягод.
6
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
7
Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!
8
Выпекать 45-50 минут при 180 С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
