Кабачково-сельдерейный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Paula Stragit
Ингредиенты
- небольших кабачка 2
- Лавровый лист
- Соль, перец
- молока 1,5 стакана
- Корень сельдерея
- Стебли сельдерея
- Сливочный сыр
- Сушеная молотая мята
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
С кабачков снять верхний слой, убрать семечки, порезать кубиками
2
Кубики закинуть в кастрюлю,залить водой (вода лишь немного выше должна быть кабачков) добавить лавровый лист, соль перец (можно разных приправ)
3
Варить около 10-15 мин мин, до золотистого цвета кабачков, периодически помешивая (можно попробовать жидкость в это время, чуть что добавить соль)
4
Пока вариться кабачок, корень сельдерея ну бурачную терку, стебли и листья мелко порезать
5
Достать лавровый лист, добавить сельдерей, и молоко, варить около 10 мин (молоко не должно кипеть)
6
На брачной тёрке потереть сливочный сыр, добавить его, золотую мяту, дать сумму остыть (около 20 мин)
7
Поблендерить, подавать холодным или теплым (по вкусу) (на фотографии добавила дополнительно семена тыквы, льна (дают приятный хруст), шафран)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94972
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!