avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Борщ без томата
Борщ без томата
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Борщ без томата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina
Очень вкусный, а если не добавлять сало, то получится постный лёгкий.
8 порций
4

Ингредиенты

  • Свекла большая 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Капуста белокочанная свежая 500 гр.
  • . Уксус 9 проц 3 ст ложки
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Масло растительное для жарки
  • Сало свежее или соленое 200 гр.
  • головка. Чеснок 1
  • Зелень петрушки и укропа
  • Бульон мясной или овощной

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Свеклу почистить и залить кипятком так, чтобы полностью ее покрыть, добавить уксус и оставить до полного остывания.
2
Затем нарезать ее соломкой и протушить в сковороде с добавлением растительного масла можно подлить бульона.
3
В кипящий бульон (я смешала овощной и мясной), положить нашинкованную капусту и варить ее 15-20 минут.
4
Морковь и лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
5
В бульон с капустой положить тушёную свеклу, морковь и лук, а так же лавровый лист.
6
Влить свекольный настой, посолить по вкусу.
7
Заправить чесноком перетертым с салом.
8
Подать со сметаной, посыпать измельченной зеленью.
9
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4