Рогалики с творогом

Name: Рогалики с творогом
Ingredients: для теста:; муки; сливочного масла; сливок 33% жирности; для начинки:; мягкого творога; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Лафер

Безумно вкусные, которые придутся по вкусу и вашей семье и гостям. Рецепт очень лёгкий,...

Ингредиенты

для теста:

муки 500 г

сливочного масла 300 г

сливок 33% жирности 200 мл

для начинки:

мягкого творога 500 г

сахара 6 столовых ложек

крахмала 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выкладываем в миску просеянную муку, размягченное сливочное масло и сливки. Всё хорошо перемешиваем, формируем колбаску, заворачиваем в пленку и убираем минимум на 1 час в холодильник.

Готовим начинку: выкладываем в миску творог, сахар, крахмал и всё хорошо перемешиваем.

Охлажденное тесто делим на 8 равных частей. На посыпанном мукой столе из каждой части раскатываем круглую лепешку диаметром 25-27 см.

Лепёшку делим на 8 равных сегментов. На край каждого сегмента выкладываем половину чайной ложки творожной начинки.

Сворачиваем рогалик, прищипываем края и выкладываем на противень.

За 5 минут до выпекания смазываем рогалики разболтанный яйцом.