Творожное печенье

Делаем тесто : желтки, творог маргарин растопить,влить теплым, перемешать.

Добавить муку с содой, погашенной, замесить тесто. Тесто не очень крутое,нежное. Если нужно муки можно подсыпать, но не много.

Тесто кладу на 30 мин в холод, можно не класть

Оставшиеся белки,от желтков взбиваем со стаканом сахара (200-250г)

Тесто берём кусок и раскатываем, затем смазываем белками взбитыми сахаром, сворачивание в рулет, и нарезаем небольшими кусочками и выпекаем на противень при температуре 180-200с. Так со всем тестом проделать. Близко не выкладывайте немного растет.

Делал ребенок, это печенье

Вот что получилось