Суп с пельменями

Name: Суп с пельменями
Ingredients: пельменей; сливочного масла; воды; лаврового листа; душистого перца горошком; соль; зелень петрушки, укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Это рецепт моей свекрови, а теперь готовлю и я. Мужу очень нравится. Готовится быстро,...

Ингредиенты

пельменей 0,5 кг

сливочного масла 50 г

воды 2,5-3 л

лаврового листа 2-3 шт

душистого перца горошком 8-10 шт

соль по вкусу

зелень петрушки, укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду бросаем соль и высыпаем 0,5 кг пельменей (можно замороженных). Количество пельменей можно регулировать в зависимости от способности их развариваться и желаемой вами густоты супа. перемешать.

Опускаем в суп перец горошком. Горошин не должно быть много, иначе суп не будет прозрачным. после закипания пельменей, убавить огонь до среднего и варить до готовности.

За две минуты до готовности положить в суп лавровый лист (я использую молотый) и сливочное масло (я использую топлёное - оно ароматнее)

Когда масло растает, необходимо бросить в суп мелко порезанную зелень и ещё раз попробовать на соль.

Суп готов. При подаче добавить в тарелку молотый чёрный перец. Так будет вкуснее.

Приятного аппетита! Уверена вы останетесь им довольны.

...