Капустные котлетки

Name: Капустные котлетки
Ingredients: Кауста белокачанная; крупная морковь; крупная луковица; манки; яйца; Куриного фарша; Соль, перец; Лавровый лист, перец душистый горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Давиденко

Ингредиенты

Кауста белокачанная

крупная морковь 1

крупная луковица 1

манки 2-3 ст.л

яйца 2-4

Куриного фарша 400-500 гр.

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист, перец душистый горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко шинкуем капусту. Морковь трем на крупной терке. Лук мелко режем или пропускаем через мясорубку. Перемешиваем.

Добавляем фарш, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Всыпаем манку, вбиваем яйца. Колличество яиц и манки регулируйте исходя из количества капусты, смесь не должна быть жидкой.

Хорошо все перемешиваем и оставляем на 30 минут.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой массу, формируя оладушки и обжариваем с обеих сторон, до румянца.

Выкладываем наши котлетки в кастрюльку, добавляем лавровый лист, душистый перчик. Заливаем почти полностью горячей водой, солим, закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 15 после закипания

Подавать лучше со сметанкой.

...