Мясо в тыкве

Name: Мясо в тыкве
Ingredients: свинины или говядины; средние луковицы; средние морковки; Соль, перец -; сахара; соевого соуса; Тимьян (если есть); сметанны; Одна средняя тыква

Рецепт с фото пошаговый

Автор tanushik

Очень вкусное и необычное блюдо!!!! Тыква на вкус - просто изумительная!Количество мяса...

Ингредиенты

свинины или говядины 1 кг
средние луковицы 3-4
средние морковки 3-4
Соль, перец - по вкусу
сахара 0,5 ч.л.
соевого соуса 3-4 ст. ложки
Тимьян (если есть)
сметанны 250 грамм
Одна средняя тыква

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо солим, перчим, добавляем сахар и тимьян (если свежий две веточки, если сухой - маленькую щепотку) и соевый соус. Оставляем в сторону.

Мясо моем и режем крупными кусочками, где то 4*4 см.

Берём тыкву, аккуратно срезаем верх, выбираем мякоть. Затем ложкой счищаем со стенок немного, что бы толщина стенки была где то до 2 см. Натираем тыкву в середине солью и перцем, совсем немного.

Лук режем полукольцами, морковку соломкой, крупной.

Разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного или оливкового масла и обжариваем мясо, буквально 5 минут, постоянно помешивая. Перекладываем в миску.

На этой же сковороде обжариваем лук с морковкой, тоже минут 5. Все смешиваем.

Выкладываем в тыкву и заливаем смесью сметаны (можно майонез) и воды (50*50)

Накрываем ранее срезанной верхушкой, ставим на глубокую сковороду и в заранее разогретую до 180 градусов духовку, где-то на 1,5-2 часа. Приятно аппетита!