Японский белый и жёлтый яичный рулетики

Отделяем белки от желтков. В первую чашку положим 4-белка, в другую чашку положим 3 желтка+1 яйцо. Добавляем соль по вкусу.

Смажьте маслом сковороду и залейте половину яичного белка.

Сверните сверху вниз как на фото. Затем смажьте ещё раз маслом сковороду и залейте оставшуюся белка.

Заверните ещё раз. Если у вас форма хорошо не получается. Готовый белок заверните в пищевую пленку и подождите 2 минуты.

Сковороду ещё раз смажьте маслом и залейте смесь из желтка. Буквально через минуту сверху по краю положите белковый рулет.

Плотно заверните в рулет.

Готовый рулет заверните в пищевую пленку. И оставьте на 5 минут. И затем можно разрезать.

Украсить с листьями салата. Приятного аппетита