Говяжий ромштекс (без панировки) в соусе барбекю и картофель по-деревенски

📌 ⠀⠀ ⠀ 📖говяжий ромштекс 🔪 отбить задней частью ножа или молоточком и замариновать в соусе "барбекю" (используйте тот, что у вас есть) ⠀ На три-четыре ромштекса вам нужно 3 столовых ложки соуса. Поперчите и посолите по вкусу, добавьте щепотку молотого чёрного перца.

📌⠀⠀ ⠀ 📖подготовьте картофель: хорошо промойте (лучше с губкой, так как печь будем картофель с кожурой) и нарежьте дольками. 📌⠀⠀ ⠀ 📖в отдельной ёмкости смешайте три столовых ложки масла, пол чайной ложки соли, специи на вкус (подойдут орегано, розмарин, тимьян -любимые прованские) и хорошо перемешайте.

📌 ⠀⠀ ⠀ 📖 разогрейте духовку до 2️⃣0️⃣0️⃣' и поставьте картофель запекаться в форме, выстланной бумагой для выпечки. Выпекайте 2️⃣0️⃣ минут до готовности, попробуйте и посолите по вкусу. 📌 ⠀⠀ ⠀ 📖ромштексы обжарьте на гриле или же на сковородке с толстым дном, как обычный стейк с маслом (растительным/оливковым или сливочным, как больше нравится) и переложите к картофелю. Чтобы ароматы смешались, поставьте на 5 минут в духовку.

📌⠀ ⠀ 🍅Для салата просто нарезаны тонко томаты, посыпаны крупной морской солью, сбрызгиваю оливковым маслом и добавляю красный лук по желанию.