Баранья лопатка тушёная с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Отчаянная Французская Домохозяйка
Баранья лопатка тушёная с овощами - блюдо поистине праздничное, новогоднее. Ароматное,...
Ингредиенты
- баранья лопатка
- сала (тонкие полоски) 100 гр
- свиной шкурки 150 гр
- морковки 3
- белого сухого вина 1 стакан
- луковицы 2
- крахмала 1 ст. ложка
- соль, перец
- сливочного масла 75 гр
- смесь прованских трав
- чеснок
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Нарезать лук и морковь кольцами.
2
В лопатке сделать проколы. Воткнуть в них чеснок, обваленный в смеси прованских трав.
3
Разогреть сливочное масло. Обжарить лопатку с двух сторон, до золотистой корочки.
4
Вынуть мясо. Убрать лишний жир.
5
Дно утятницы застелить полосками сала и свиной шкуркой. Уложить на них лопатку.
6
Добавить овощи. Влить вино. Посолить и поперчить.
7
Накрыть крышкой. Тушить полтора - два часа на медленном огне.
8
После готовности убрать мясо на красивый поднос.
9
В этом рецепте главную роль играет соус. Как его приготовить и другие подробности этого рецепта, вы найдёте на моем канале:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95875
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!