Ханум (или ленивые манты)

Name: Ханум (или ленивые манты)
Ingredients: Тесто; Яйцо; Вода; Мука сколько возьмет; Соль; Начинка; Фарш говядина; Лук 1-2 крупных; яйцо; Зелень свежая; Соль, перец ч.м

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галина Белоглазова

Немножко по-другому завернула. Вкусно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

Мне нравится именно такой набор продуктов в данном блюде. Например в манты я никогда не...

Ингредиенты

Тесто
Яйцо 1
Вода 150 г
Мука сколько возьмет
Соль
Начинка
Фарш говядина 500 г
Лук 1-2 крупных
яйцо 1
Зелень свежая
Соль, перец ч.м

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо, соль и воду смешиваем, добавляем муку. Вымешиваем эластичное тесто. Оставляем тесто немного отдохнуть, накрыв чашкой или полотенцем. Пока тесто отдыхает, делаем фарш. Лук режем мелким кубиком, зелень мелко рубим. В фарш добавляем яйцо,соль, перец и перемешиваем.

Тесто делим на части, раскатываем в тонкую лепешку. Раскладываем начинку. Сначала фарш, потом лук и зелень. Закручиваем в рулет. Я поделила на небольшие куски, но можно весь рулет отправлять в мантоварку.

Готовим как манты. Когда вода в кастрюле закипела, ставим наши листы, накрываем крышкой и варим на медленном огне примерно 40 минут. Спасибо за просмотр ❤️

...