Утка, фаршированная гречкой 🍗

Утку натираем солью и перцем. Оставляем на 40 минут мариноваться.

Лук и морковку, чистим, моем, режем мелко, обжариваем. Добавляем соль, перец, моем гречку, сцеживаем воду, и гречку добавляем к зажарке, заливаем водой на два пальца выше уровня гречки. Тушим до полуготовности.

Затем фаршируем утку гречкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, традиционный режим, на 1,5-2часа. Периодически поливая утку её собственным жирком. Фаршированная утка готова! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграме https://instagram.com/altynnik92